Carne guisada con papas (patatas)
La carne de res acompañada por un producto americano como es la papa se convirtió desde hace mucho en parte del menú de los almuerzos en muchos lugares de la capital venezolana. Esta es la receta de mi...
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Celebrando el 05 de julio, Día de Independencia de Venezuela, siendo feriado por demás, decidí preparar el Palo a Pique, un plato de cocinar lento (slow food), super alimenticio y completo, que comido...
View ArticleCorazón de ternera
Se me antojo recordar más y más sabores de la Abuela, así que buscando recetas vino a mi memoria la del Corazón de ternera (res) guisada, con pocos ingredientes se logra el condimento de este corte de...
View ArticleEl Pabellón
El Pabellón es el plato nacional en Venezuela, y común en los lugares de comida popular. Se dice que es una representación del mestizaje nacional que se exhibe graficamente en: arroz (blancos),...
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